鱼丸菜做法大全家常做法
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本文目录

1. 火锅丸子怎么做成的大全大全火锅丸子的种类全部
2. 虾丸蟹棒什么做的
3. 麻虾肉圆的做法

火锅丸子怎么做成的火锅丸子的种类全部

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虾丸蟹棒什么做的视频

鱼丸、虾丸、蟹棒都属于仿生食品，是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状、风味、营养上仿天然海洋食品而加工制取。

观察这类食品包装的标签发现，虾丸配料为鱼糜 、淀粉 、水 、白砂糖等 ，有的还有虾粉但均不含虾肉 。

蟹棒成分基本是鱼糜、水 、大豆蛋白
、淀粉、食品添加剂 ，有的还有鸡肉和猪肉，但是蟹肉是根本没有出现在配料表上 。

而有些制品也只是在配料表上含糊地标着虾提取物或蟹提取物。

麻虾肉圆的做法

用料 ：猪肉馅300g，麻虾500克，花雕酒 ，葱姜水，盐 ，白胡椒粉，鸡精，香油各适量

做法

1/8猪肉馅剁成肉糜
。

2/8麻虾扒皮 ，去虾线，剁成虾泥。

3/8虾肉和猪肉馅放一起 ，加入盐、白胡椒粉呢、花雕酒、鸡精 、生抽，搅拌均匀。

4/8倒入葱姜水，搅拌均匀。

5/8放入剁碎挤水的胡萝卜碎 。

6/8搅拌均匀。

7/8锅子烧开水，肉馅挤肉丸 ，放入锅中。

8/8烧开，至虾丸浮起 。汤中放入少许盐，调味，出锅装碗即可，可以淋上香油，撒上香葱碎 。

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